香港特区环境局20日公布处理厨余的建议及时间表。政府计划在2014至2024年间，设立1个包括5至6间有机资源回收中心的网络，每天总处理量约1300至1500公吨。
环境局局长黄锦星当日在记者会上表示，政府的目标是在2022年减少四成厨余弃置量。他指香港缺乏农牧业吸纳厨余，现时亦无相关基建，须推出多项措施解决。
据了解，政府会在各区物色地点兴建厨余处理设施，利用厌氧技术将厨余转化为能源，现已选定小蚝湾、沙岭及石岗3个地点。
黄锦星说，首间位于北大屿山小蚝湾的第一期有机资源回收中心，已进行招标，落成后每天可处理200公吨厨余，预计2016年投入运作。
被问及设立有机资源回收中心后，能否减少堆填区扩建和焚化炉规模，黄锦星表示，调整空间不大，并指3个堆填区均会在2019年前满溢，社会仍需要堆填区作最终废物处理设施。
黄锦星又指出，欢迎私营机构参与发展未来的有机资源回收中心，政府对私营机构的方案及建议持开放态度，包括在政府的选址或私营机构建议的其他选址。
香港浸会大学生物系教授黄焕忠表示，政府要鼓励私营机构参与资源回收中心，应在政策上加强配合，包括在选址和批地上加快程序。他建议，可以在远离民居的一些新界地方设立回收中心，但必须有较好的交通配套，这样既可避免对居民造成滋扰，也可以顾及环境问题。