随着人民生活水平的提高，逐年递增的餐厨垃圾也成了污染环境的重要杀手，如何让大量的餐厨垃圾变废为宝？日前，城市垃圾综合处理行业领航者——山东城矿环保集团开发的餐厨垃圾集成化处理系统投产使用，将有效解决这一难题。该系统利用智能控制、自动投料、油水分离、净化除味、生化处理等技术，以就地处理为核心，涵盖所有城市餐厨垃圾产废源，将餐厨垃圾在产废地就地转化为再生资源。
有资料显示，至2013年中国餐厨废弃物年产生量已达8500万吨，而现投运中的餐厨废弃物无害化处理产能仅为300万吨/年，处理率尚不足4%。2014年6月，国家发改委发布的《2014年循环经济推进计划》中第九项明确提出：“应推动公共机构餐厨废弃物处理，建立规范的单位食堂餐厨废弃物就地收集、就地处理体系。”餐厨垃圾就地处理模式提上国家经济发展计划日程。
据了解，我国餐厨废弃物产生源的特点为源头多、位置固定，既广为分散又相对集中。针对这一系列特点，以北京、上海、广州、深圳为代表的餐厨垃圾处理先行都市通过长期的经验积累及技术研究，总结出符合中国现状的餐厨垃圾处理业的趋势，即以就地处理网络式构建模式，配合已建大型集中处理项目，从而实质解决餐厨垃圾处理问题。
相比于以往的餐厨垃圾集中处理模式，就地处理模式更具实效化、更贴近中国特色。山东城矿集团副总裁董飞表示：“现国内集中处理已投入运营近40处，但因收集等问题，大多处于不能满负荷运行，或停滞运营状态。城矿就地处理模式，较传统的集中处理，具有省略运输环节，不产生二次污染，处理时间短，处理率高等优势，可以从根本上解决政府在餐厨垃圾处理上的困扰，是更加符合中国现状的餐厨垃圾处理模式。”城矿就地处理模式的设备选址灵活，能节省大量长途运输费用和填埋土地资源；该处理系统的产物是有机肥，无二次污染及臭味产生，可针对不同地域的垃圾成份及不同的处理要求灵活组合配置成各种机型；能灵活配合现有大型集中项目配套使用，采用物联网监控与管理，减量率高、清洁度高，资源再生优势大。
目前，在赤峰翁牛特旗已建成日处理1吨的餐厨垃圾处理中转站，并在广西桂林、南宁、防城港、玉林等13地市投入使用餐厨垃圾就地处理设备，在浙江杭州的富阳、桐庐、淳安千岛湖等地，城矿的餐厨垃圾就地处理设备也陆续开始投入使用，日处理量300公斤至1吨不等，实效性的解决了使用单位餐厨废弃物、收集难处理难问题，实现了真正的减量化、资源化和无害化。业内人士指出，对城矿模式的理念及技术的推广应用，必将为建设宜居城市、推进节能减排、建立环境友好型社会做出更大的贡献。
